Pentru ca o petrecere la iarbă verde să iasă perfectă, trebuie să și ai cu ce să prepari mâncare. Dacă credeți că lemnul și cărbunele nu oferă o temperatură suficient de constantă, plus că nu o puteți regla, atunci varianta pe gaz e pentru voi. Cu alte cuvinte, aveți nevoie de cel mai bun grătar pe gaz care este perfect pentru curte și grădină, dar nu și pentru masă și balcon. Mă refer la acele modele mari în stil american cu capac și plita pe lateral, dar si cu alte caracteristici.
De ce să alegeți un grătar pe gaz cu butelie?
Cu siguranță, nu este ieftin, însă vă pot asigura că veți avea parte atât eficiență, cât și de o întreținere ușoară, adică nu mai trebuie să vă faceți griji că la final aveți mult de curățat, pentru că doar grătarul se murdărește, iar gazul nu lasă urme. Nu are sens să căutați o opțiune cu gaz natural deoarece nu aveți cum să trageți alimentarea în curte sau grădină, adică e gândit pentru a fi folosit la exterior și nu la interior.
Faptul că aveți atâta libertate, plus că mirosul rămâne la exterior, parcă gătitul va deveni mai interesant, însă vă rezumați strict la preparate gătite la flacără.
Care este cel mai bun grătar pe gaz din inox?
Am pentru voi câteva recomandări diferite, dar și care au multe în comun, iar aici mă refer la materiale și design, dar și unele caracteristici. Dacă aveți loc în rulotă, îl puteți lua cu voi la iarbă verde, astfel că mirosul de mâncare va rămâne afară, însă nu trebuie să uitați nici de butelie.
Spre deosebire de unul de masă, acesta are o capacitate de gătire mare deoarece are cel puțin două arzătoare și o suprafață mare, dar să nu neglijăm nici suprafețele din lateral sare au rol de așezare a platourilor cu frigăruie sau alte preparate ce urmează a fi puse pe el.
Lehmann Texas
- Termometru încorporat
- Suprafață de lucru 33x52cm
- Husă
Vă pot spune că și un grătar gaz cu 3+1 arzătoare poate fi de ajuns pentru a găti pentru mai mult de 2 persoane. Arzătoarele nu sunt dispuse ca la plitele din bucătărie, ci sunt liniare, adică cele trei sunt de 1,8 kW fiecare, iar în dreapta este o plita cu putere de 2,1 kW. Valorile acestea sunt maxime și aveți control asupra puterii cu ajutorul butoanelor rotative. Din poze vă puteți face o idee despre el, iar tot aparatul poate fi acoperit cu o husă pentru ca să nu-l mai ștergeți de praf la urătoarea utilizare. Chiar și așa e bine să-l țineți undeva, adică ferit de factori externi, cum ar fi o cămară sau garaj.
Cel mai bun grătar pe gaz cu plită este Lehmann Texas, dar recomandările nu se opresc aici pentru că unii dintre voi poate vreți mai multe arzătoare sau un preț diferit. În general, dacă vreți să fie mult mai ieftin, atunci deja vorbim de o construcție din plastic și oțel, adică nu este foarte durabil.
Weber
- 2 zone de gătit
- Aprindere electrică
- Sistem de gestionare a grăsimilor
De ce să nu alegeți un grătar pe gaz cu 2 arzătoare din segmentul premium cum e cel menționat? Acesta este destul de portabil datorită formei, roților de transport și greutății (45 kg).
Spre deosebire de altele, acesta are un sistem de gătire care permite demontarea grătarului central pentru a putea găti pui, Wok, ceaun și altele. Noutăți sau caracteristici diferite față de concurență sunt tava de grăsimi detașabilă și aprinderea electrică. Acestea sunt detalii importante atunci când dorim comoditate în momentul gătirii unor frigăruie sau bucăți de carne.
Toate recomandările făcute au capac, numai că la acesta este un termometru integrat pentru avea un control asupra temperaturii, iar rafturile laterale pot fi pliate pentru a fi pus în spații înguste.
Enders
- Laterale din aluminiu turnat
- Arzător cu infraroșu
- În zona Turbo, temperaturile pot ajunge la 400 grade C
Chiar dacă costă cam mult, vorbim de un grătar pe gaz cu infraroșu, adică premium, astfel că nu știu cu ce să încep a vă prezenta. Ideea e că totul este foarte bine gândit și se datorează experienței acumulate (vorbim de peste 100 ani).
Are o construcție solidă, de aceea au fost puse patru roți și nu două ca la unele, însă două dintre ele pot fi blocate. În dotarea sa intră recipientul de colectare grăsime, un etajeră fixă, aprinderea piezoelectrică, sistem de curățare, capac, termometru și spațiu de depozitare.
Outsunny
- Compact
- Tavă pentru grăsime
- Încălzire uniformă
Un grătar pe gaz mic care nu l-aș include în segmentul profesional cum am văzut la cel de sus, este cel de sus de la Outsunny. Nici nu putem avea pretenții la foarte multe arzătoare, dar sunt de ajuns și două deoarece flacăra este în forma de cerc, iar încălzirea este destul de uniformă. Poate că nu ca și la variantele cu cărbune sau lemn, însă măcar aveți control asupra puterii.
Materialele folosite la acesta nu se ridică la nivelul celor prezentate anterior, pentru că nu se dorește a fi o soluție de top, ci mai degrabă una de ocazie.
Strend Pro
- Funcționează butelie GPL de 5 kg
- Aprindere piezoelectrică
- Dimensiuni 120x48x110 cm
Spre final am pentru voi un grătar de grădină pe gaz din inox cu 5 arzătoare (4+1), adică unul spațios pe care puteți pune o mulțime de preparate delicioase și care urmează a fi gătite pentru că pe margini sunt două rafturi.
Poate că unele modele costă dublu cât acesta, vă sigur că și acesta oferă exact ce aveți nevoie, adică spațiu destul pentru tot, dar și butelie în partea de jos. Evident că se folosește o butelie mică de 5kg, la care aveți acces ușor prin față.
Grătar pe gaz sau electric?
Fiecare vine cu avantaje și dezavantaje, însă grătarul pe gaz pentru grădină e mai convenabil din perspectiva costului, adică GPL-ul este ieftin și nu trebuie să aveți o instalație electrică sau cabluri trase. Să nu neglijăm nici randamentul oferit pentru ce suprafață de gătit este necesară și gustul mâncării este altul la flacără.
Grătarul electric e strict pentru a fi folosit pe balcon, fiind pus pe o masă deoarece nu are un cadru mare ca și cel cu gaz, iar puterea este modestă (gătit lent).
Ghid de cumpărare
Dacă nu știți ce criterii să luați în calcul atunci când vă hotărâți să achiziționați grătar pe gaz de exterior, poate ar trebui să aruncați o privire pe cele menționate de mine mai jos:
Număr de arzătoare. Un număr considerabil de mare presupune și o suprafață de gătire mare, dar și un control asupra consumului, adică folosiți exact cât gătiți. Cu alte cuvinte, folosiți 1, 2 sau toate arzătoarele dacă vă grăbiți sau aveți mult de gătit, iar familia sau prietenii nu trebuie să aștepte prea mult.
Materiale. Carcasa trebuie să fie realizată din inox iar grătarele din fontă, pentru o întreținere ușoară și durabilitate îndelungată. În cazul în care va fi folosi în grădină unde nu aveți alei și o suprafață foarte dreaptă, roțile de dimensiuni mari oferă o stabilitate mai bună și ușurează mutatul său.
Dotări suplimentare. Unele pot avea o plită pe lateral, suprafață pentru menținere la cald, deschizător de sticle, suporturi, roți de transport și blat de lucru.
Brand. Dacă aveți de gând să-l folosiți des în diferite locații și nu vreți unul staționar, poate că brandul ar conta într-o oarecare măsură și prețul nu dictează de fiecare dată calitatea.
Pe perioada sezonului cald, puteți scăpa de mirosul din casă și chiar să economisiți puțin dacă gătiți în aer liber, deoarece nu mai folosiți hota și nici nu mai împrăștiați miros prin casă. Singurul minus al oricărui grătar e că trebuie să aveți un loc la adăpost, adică acoperit pentru zilele ploioase sau cu mult soare.