Cea Mai Bună Tigaie ceramică, wok și grill 2026

Cauți cea mai bună tigaie ceramică, wok, grill sau electrică, pentru clătite, cartofi pai etc? Ești unde trebuie deoarece în acest ghid îți voi prezenta câteva modele reprezentative.

Poate că vechile tigăi nu-și mai fac treaba cum trebuie, iar din această cauză te uiți la oferta magazinelor pentru a-ți cumpăra modele noi. Cred că ai văzut că există mai multe feluri de astfel de produse și probabil că nu știi pe care să le alegi. În acest articol o să-ți arăt care sunt cele mai bun modele pentru anumite feluri de mâncare.

Care este cea mai bună tigaie?

Cred că nu e niciun secret că Tefal domină acest top. Asta deoarece acest brand francez este specializat în domeniul ustensilelor de bucătărie, încă din 1956 de când a fost fondat.

Tefal Simple Cook

• Înveliș antiaderent
• 24 cm
• Din aluminiu

Cea mai bună tigaie universală e Tefal Simple Cook deoarece are un înveliș care face ca mâncarea să nu se lipească. Pentru a ușura gătitul, aceasta vine cu Thermo-Signal, adică acel simbol roșu. Când acesta se face roșu aprins atunci aceasta a atins temperatura ideală pentru gătit.

E un model rotund care poate fi utilizat pe plite cu gaz, electrice și vitroceramice. Fiind realizată din aluminiu nu e recomandată pentru plite magnetice.

Probabil că ar trebui să intru mai în detaliu asupra materialelor din care e făcută. Pentru ca alimentele să nu se lipească, acest model are un înveliș făcut dun Titanium (Titan), iar baza e una Diffusion care asigură o difuzie optimă a căldurii. Mânerul e unul pe cât de ergonomic se poate.

În opinia mea, aceasta e cea mai bună tigaie antiaderentă întrucât are niște dimensiuni optime de 24×4,3 cm (diametru x adâncime). Deci, dacă sunteți în căutarea
celei mai bune tigăi care nu lipește atunci modelul acesta ar fi pentru dvs.

Schmitter

• Din aluminiu cu înveliș ceramic
• 26 cm

Cea mai bună tigaie ceramică e cea Schmitter de 26 cm, fiind un model cu interior format din 3 straturi și exteriorul vopsit „heat resistant” (rezistent la căldură). Aceasta e una specială pentru scoverzi sau deserturi similare.

Dacă vă interesează o alternativă premium atunci cea mai bună tigaie de clătite de la Tefal e modelul Simple Cook pentru clătite. Diferența de preț e de vreo 30 lei. Deci, nu e mare lucru.

Eu aș înclina mai mult înspre modelul celora de la Tefal întrucât are punctul Thermo-Signal. Acest punct când se face roșu aprins ne arată că ustensila de bucătărie e pregătită pentru gătit, adică a ajuns la temperatura optimă.

Tefal Simple Cook

• Tip grill
• Din aluminiu
• Formă pătrată, 26×26 cm

Cea mai bună tigaie grill e Tefal Simple Cook, fiind realizată din aluminiu așa încât să fie ușoară și utilizabilă pe orice sursă de căldură, mai puțin inducție.

Deoarece e un model pentru a face grătare, aceasta e una cu formă pătrată. Dimensiunile ei fiind de 26×26 cm.

După cum am scris mai sus, e realizată din aluminiu, dar pentru ca interiorul să fie antiprindere, acesta e dat cu titan. Totodată, aceste materiale fac ca tigaia să poată fi spălată fără probleme în mașina de spălat vase. Aș dori să revin asupra materialelor din care e făcută și să precizez că sunt 100% sigure deoarece nu conțin substanțe periculoase.

Vanora Home

• Tip grill
• Din fontă
• 23 cm

Cea mai bun tigaie din fontă e Vanora Home, având o formă pătrată de 23×23 cm și fiind bună pentru grill. Adâncimea acesteia e una de 2 centimetri.

Datorită materialului din care e făcută, aceasta poate fi utilizată pe orice sursă de căldură. În privința mânerului, trebuie scris că acesta e unul detașabil.

Un alt avantaj al fontei e că are capacitate calorică mare. Adică, căldura e înmagazinată și e distribuită mai mult timp. Acest lucru contribuie și la un consum mai mic de curent.

Însă există fonta are un mare dezavantaj care presupune că trebuie lăsată să se răcească înainte de a fi spălată. În caz contrar se va sparge deoarece răcirea bruscă poate provoca un șoc asupra materialului.

Heinner Dark Line

• Din aluminiu cu marmură
• 32 cm
• Tip grill

Cea mai bună tigaie dublă e Heinner Dark Line, fiind un model pentru grătare. Aceasta e o alternativă la celelalte tigăi grill pentru cei care vor să facă legume, carne, mici sau burgheri.

Chiar dacă e făcută din aluminiu, interiorul e din marmură, iar producătorul zice că e compatibilă și cu inducția (asta probabil că se datorează faptului că baza e specială). Deci, poate fi utilizată pe orice sursă de căldură, inclusiv pe aragaz cu arzătoare pe gaz.

Consider că acest model e o variantă de compromis la un grătar electric. De compromis întrucât grăsimea se scurge mai bine atunci când folosiți un grătar.

Tefal Simple Cook

• Tip wok
• Din aluminiu
• 28 cm

Cea mai bună tigaie wok e Tefal Simpel Cook. Ca alternativă, puteți să vă uitați la modelul Schmitter de 28×9 cm care e unul ceramic. Materialul din care e confecționată e aluminiu, iar interiorul e titan, motiv pentru care e antiadeziv.

E un produs făcut în Franța, acesta fiind principalul motiv pentru care mulți aleg acest model când vine vorba despre ceva cu formă adâncă. Cei care au cumpărat-o apreciază faptul că e ușor de curățat, rezistentă la căldură, la zgârieturi și ușor de folosit pentru preparate asiatice.

Chiar dacă e un model pentru mâncăruri care vin din Asia, sunt unele persoane care o folosesc la clătite și omlete.

Tefal Jamie Oliver Home Cook

• Universală, din inox
• 20 cm, 26 cm

Cea mai bună tigaie Tefal e modelul Home Cook. Dacă vă interesează ceva marca Jamie Oliver atunci vă puteți uita la cea Tefal Home Cook care e disponibilă în varianta universală precum și cea grill. Fiind realizată din oțel inoxidabil o veți putea utiliza fără probleme pe o plită cu inducție.

E disponibilă în mai multe variante de dimensiune, populare fiind 20 și 26 cm.

Cred că toată lumea îl cunoaște pe faimosul bucătar Jamie Oliver, care îi învață pe alții cum să gătească. Se poate spune că nu ești un bucătar bun dacă nu ai și niște „unelte” pe măsură. Astfel, pentru cei interesați de variante bune le recomand pe cele cu inscripția autorului care sunt la ofertă. E vorba despre tigăile Jamie Oliver by Tefal care fac parte din gama Cook’s Direct. La acestea există alternativele (fără inscripția bucătarului) mult mai ieftine Simple Cook și Simply Clean.

Poate că unii vor spune că are un preț prea mare, dar dacă faimosul bucătar își pune numele atunci înseamnă că e calitate. Și oricum, așa ceva îți cumperi pentru totdeauna.

Hendi Kitchen Line

• Profesională din inox
• 32 cm

Cea mai bună tigaie profesională e Hendi Profi Line, fiind un model realizat din inox cu grosime de circa 0,6 mm. Dimensiunile sale sunt 32×5,5 (diametru x înălțime) cm.

Iar, dacă vă interesează de la Tefal, atunci evident că și aceștia au mai multe variante aici. Unele modele sunt mai ieftine, altele mai scumpe. Prețul depinde în principal de diametru și construcția (adică câte straturi are).

Poate fi utilizată pe orice sursă de căldură deoarece e complet din inox 18/10. Finisajul exterior e unul satinat, adică nu lucește. Trebuie să știți că mânerul nu e unul care să se încălzească (în mod normal) deoarece e cu fixare multiplă.

Despre producătorul acestui vas trebuie să scriu că e unul olandez care își comercializează produsele la nivel european, dar și în China.

de Buyer Inocuivre

• Din cupru și inox
• Diametru 28 cm

Deoarece cuprul e un material foarte bun conductor, acest model e realizat din așa ceva. Buyer Inocuivre e o tigaie cupru profesională pentru cei care vor ce e mai bun pe piață. Are un diametru de 28 centimetri, iar adâncimea e una de 3,6.

Deoarece sunt unii care consideră că vasele de cupru sunt toxice, trebuie știut că interiorul e din inox, iar exteriorul din cupru. În felul acesta mâncarea e protejată, ir conductivitatea e cea mai bună. Producătorul vase cupru numit „de Buyer” se laudă că produsele sale sunt făcute din 90% cupru și 10% oțel inoxidabil. Acesta e un producător premium de vase de gătit care e localizat în Franța. ¹

Marele dezavantaj al acestui tip de vas (din cupru) e că are un preț de vreo 5 ori mai mare comparativ cu al altor modele profesionale. De asemenea, e un material maleabil comparabil cu oțelul. Însă o să vedeți că e perfectă pentru flambat, caramelizare și prăjit.

Tigaie cu piatră

• Înveliș ceramic
• Din aluminiu
• 19 cm

Cea mai bună tigaie cu piatră e modelul acesta cu patru forme și înveliș din piatră Maifan. E făcută din aluminiu, motiv pentru care nu va funcționa pe inducere. Pe unele site-uri e specificat eronat că funcționează. Iar, mânerul e făcut din bachelită (un fel de plastic), având o lungime de 17 cm. Fiecare ochi are diametru de 9 cm.

Învelișul cu piatra Maifan este unul antiaderent derivat din piatra Maifan, care se mai numește și Maifanit. Această piatră are o istorie lungă în comunitatea asiatică.

De mulți ani au folosit-o datorită proprietăților sale medicinale. Prin urmare, chinezii se referă la ea ca fiind o piatră medicinală. Au folosit piatra Maifan de zeci de ani, inclusiv la purificarea apei, procesarea alimentelor, remineralizarea apei etc. ²

Un așa produs poate fi utilizat la ouă prăjite și burgheri.

Ibili Inducta

• Din aluminiu
• Pentru cartofi

Cea mai bună tigaie pentru cartofi prăjiți e Ibili Inducta, aceasta venind în variantă de 24 și 28 cm. Producătorul precizează că poate fi utilizată și pe inductivă Asta e mai mult pentru cei interesați de o tigaie de prăjit cartofi cu sită.

Dacă vreți ceva care garantat o să meargă pe orice fel de plită atunci recomand o variantă Tefal Jamie Oliver Home Cook. E una universală din inox cu diametru de 26 cm (evident că există și variantă mai mică).

Pentru ca mâncarea să nu se lipească, aceasta are un strat protector din teflon. Dar, având aceas sită, nu văd cum s-ar lipi cartofii. Poate doar dacă îi vreți mai crocanți și luați sita jos.

Poate ar trebui să scriu că Ibili e o firmă spaniolă care se ocupă cu realizarea obiectelor de menaj. E pe piață din 1942, fiind înființată în orașul Bergara.

Tefal Simply Clean

• Din aluminiu
• Tip wok (saute cu capac)
• 24 cm

Cea mai bună tigaie fără ulei e Tefal Simplu Clean deoarece un model saute cu capac. Volumul său e de 3,5 litri, iar dimensiunile sunt de 24×7,2 cm (diametru x înălțime). De pe urma caracteristicilor sale și a faptului că vine cu capac, s-ar putea spune că e mai mult o cratiță.

Aceasta e și cea mai sănătoasă tigaie deoarece sotarea e o modalitate de gătit cu o cantitate mică de ulei. O să vedeți că are un capac ceva mai special care vine cu o mică gaură pe unde să iasă aburul. Acest lucru vă scutește din a ține capacul într-o poziție incomodă așa încât să iasă aburul.

E realizată din materiale de calitate precum aluminiu, iar interiorul antilipire e din titan. Referitor la capac, acesta e din sticlă. Întrucât e realizat din aluminiu, acesta va funcționa pe toate sursele de căldură, mai puțin cele electromagnetice.

Zilan ZLN-7870

• 36 cm
• Din aluminiu

Cea mai bună tigaie electrică e Zilan ZLN-7870, fiind un aparat care poate fi utilizat la realizarea de pizza, omletă și alte preparate similare. Dimensiunea interiorului e de 36 cm, iar puterea e de 1500W. Dispune de reglaje sub forma unei rotițe cu termostat. Multă lume este interesată de înălțimea produsului, iar din această cauză trebuie să scriu că e în jurul a 5 centimetri. Adică, mai mult decât suficient pentru pizza.

Evident că are suprafață neaderentă așa încât aluatul să nu se prindă. Cât despre capac, acesta e unul făcut din sticlă care rezistă la căldură, adică e termorezistentă.

Dacă vă întrebați care e diferența dintre a face pizza la cuptor pe gaz și acest vas electric, răspunsul ar fi că are loc o coacere uniformă fără ardere de gaze. Acesta e motivul pentru care aluatul se face mai repede și uniform.

O să vedeți că acest produs e prezent sub mai multe branduri precum KlaussTech și Sogo (piz-ss10061), având caracteristici ușor diferite pe partea de diametru.

Ghid achiziție

Când vine vorba de a achiziționa o tigaie trebuie să ne uităm la niște aspecte precum tipul acesteia, dimensiune, material și brandul care o face.

Tip: Cele mai cunoscute tipuri de tigăi sunt universală, wok, pentru clătite, pentru grill, dublă și profesională. Dar, mai sunt și modele mai puțin cunoscute precum cele electrice și cele pentru cartofi pai. Cele la priză pot fi utilizate pentru pizza sau omletă, iar cele de cartofi vin cu o sită care ajută la scurgerea uleiului de pe cartofi.

Dimensiune: Un aspect trecut deseori cu vederea de către novici e dimensiunea. La tigăi este specificat diametrul care poate fi de la 20 cm în sus. Cu cât e mai mare înseamnă că cu atât o să puteți găti mai mult (pentru mai multe persoane). Însă, o să ocupe și mai mult loc pe aragaz.

Material: Pot fi realizate din aluminiu, fontă sau oțel. Cele mai multe sunt făcute din aluminiu deoarece în felul acesta sunt mai ușoare. Cele pentru grill e bine să fie făcute din fontă deoarece în felul acest vor sta mai mult timp calde. Iar, cele din oțel sunt alegerea profesioniștilor care nu sunt deranjați că va fi mai grea decât una din aluminiu.

Referitor la cele care au înveliș, foarte important de precizat e faptul că acesta poate fi ceramic, din piatră, teflonat sau titan.

Un alt lucru care trebuie adăugat e că cele din fontă și inox sunt compatibile cu orice sursă de căldură, pe când cele din aluminiu doar cu gaz, vitroceramic, halogen și electric.

Brand: Cele mai bune mărci de tigăi sunt Tefal, Schmitter și Hendi, dar mai sunt și alte branduri care ar trebui să le luați în considerare. În general, nu ar trebui să vă uitați doar la brand, ci și la alte lucruri de care sunteți interesați.

Concluzie

Dacă vrei să alegi o tigaie de calitate atunci consider că trebuie să te uiți la tipul care te interesează, materialul din care e confecționată și brandul. Dar, nu trebuie să neglijezi nici dimensiunea și sursele de căldură compatibile.

Sunt disponibile modele universale, dar consider că e mai bine să vă orientați înspre tigăi specializare. Adică una de clătite, una de inox și una universală. La cele de clătite, aș recomanda să nu încercați jonglerii deoarece s-ar putea să rămâneți cu mânerul în mână.

Întrebări frecvente

Ce înseamnă tigaie non-stick?

O tigaie non-stick e una care vine cu o suprafață antiaderentă. Această suprafață poate fi din material ceramic, teflon ori titan. De obicei, substratul e din oțel ori aluminiu. În majoritatea cazurilor discutăm despre modele din aluminiu cu înveliș ceramic deoarece aceasta e noua tendință.

Teflon sau ceramică?

Dacă ar trebuie să alegeți între o tigaie cu înveliș din teflon și una cu înveliș ceramic atunci ar trebui să mergeți pe variante unui model ceramic. Asta deoarece teflonul poate elimina particule și gaze toxice cancerigene dacă ajunge la temperaturi foarte înalte.

Cum îi pot prelungi durata de viață?

Pentru ca un astfel de vas de gătit să vă țină cât mai mult ar fi bine să nu folosiți ustensile metalice (lingură, paletă etc), ci unele din lemn. Asta pentru a nu zgâria învelișul.

Iar când o curățați e bine să o ștergeți cu un burete ori lavetă neabrazivă. Multe astfel de vase sunt compatibil cu mașina de spălat vase. Trebuie să aveți mare grijă la cele din fontă deoarece se poate crăpa dacă puneți apă rece pe ea. Pentru a o spăla trebuie să o lăsați să se răcească.

Care sunt avantajele unei variante din aluminiu?

Principalele avantaje ale unei tigăi de aluminiu sunt greutatea redusă și că nu ruginește. De asemenea, aceasta e mai rezistentă decât una din fontă.
Persoanele firave vor aprecia un vas realizat din acest material deoarece e mai ușor de manevrat.

Ce modele recomandă bucătarii celebri?

Gordon Ramsay recomandă tigăile Hexclad și ScanPan deoarece folosesc puțin sau deloc ulei. Din păcate aceste mărci nu le găsim în țara noastră. Iar, Jamie Oliver recomandă marca Tefal.

Pot găti fără ulei?

Tigăile antiaderente pot fi utilizate la gătire fără ulei, însă acest lucru nu e valabil în cazul modelelor care sunt făcute din oțel, fontă sau material ceramic. Trebuie să citiți cu atenție la descrierea produselor să vedeți dacă sunt unele pe care mâncarea nu se lipește.

Pot să o folosesc în cuptor?

Tigaia poate fi utilizată în cuptor dacă nu gătiți la temperaturi de peste 260 grade. Dar, recomand să citiți descrierea produsului care e pe cutie deoarece acolo e trecută temperatura maximă. De asemenea, trebuie să aveți în vedere faptul că mânerul poate fi realizat din plastic, oțel sau bachelită. Cele din oțel și bachelită nu se topesc.