V-ați cumpărat o plită cu inducție și nu mai puteți folosi vechile oale pe aceasta? Am realizat un top cu cele mai bune vase pentru plita cu inducție și nu numai. Spun asta pentru că pot fi folosite bine-mersi și pe cele cu gaz ori doar vitroceramice. Am făcut o mică listă cu câteva recomandări și veți vedea că unele branduri oferă un plus de calitate, de aceea și prețurile sunt puțin mai mari, dar cred că vă veți face o idee despre ele din părerile clienților. Am ales pentru voi câteva modele foarte populare de calitate precum Schmitter, Bohmann, Jamie Oliver etc. care sunt disponibile în diverse mărimi, dar și mărci care oferă soluții ieftine, gen Heinner.
Ce oale merg pe inducție?
Anterior v-am prezentat o mică listă cu branduri care le recomand, însă e important și din ce materiale sunt realizate pentru a putea găti ceea ce vă doriți. Dacă vă întrebați ce oale se folosesc la plita cu inducție, trebuie să știți că sunt oale din inox (oțel), dar puteți folosi fără nicio problemă și vasele din fontă pentru inducție. Acestea sunt realizate din materiale feromagnetice, dar sunt și multe modele din aluminiu care transmis mai bine căldura.
Există și soluții pentru anumite tipuri de tigăi, adică aveți posibilitatea să alegeți un adaptor vase pentru plita cu inducție, însă nu prea merită deoarece trebuie să fie potrivit cu mărimea vasului, adică trebuie din start să aibă un diametru suficient de mare.
Ce oale se folosesc la plita cu inducție?
Nu se poate spune că unele vase de gătit pentru inducție sunt mai bune decât altele pentru că vorbim de aproape același materiale, însă în unele cazuri vedem o eficiență diferită deoarece compoziția materialului diferă. Acest detaliu nu este dat de producători, de aceea unii preferă anumite firme pentru că vor un produs de calitate care să fie și rezistent la coroziune.
Multe dintre ele prezintă interior ceramic, adică va fi ușor de întreținut și gătit pentru că suprafața este una anti-aderentă, dar și protecții la mânere ca să nu mai trebuiască să folosiți mănuși. Acest aspect nu este foarte important atunci când vreți calitate mai presus decât orice, de aceea unele modele vin și cu certificat de calitate Larex cum sunt cele de la Schmitter.
Schmitter
- Diverse mărimi
- capac transparent
- Grosime 4,2 mm
Probabil că mulți dintre voi ați auzit de acest brand deoarece oferă numeroase vase pentru inducție de calitate, dar și ceramice din aluminiu turnat, însă acelea nu pot fi folosite pe orice tip de suprafață, de aceea am ajuns să vă recomand modelul de mai sus de 17,5 litri care este cel mai popular.
Aceasta este perfectă pentru a face mâncare pentru o familie de 4 persoane sau chiar mai mult. Înainte de a cumpăra o cratiță de plită inducție, trebuie să vă asigurați că ochiul sau zona de încălzire este suficient de mare. Pentru modelul prezentat, ar trebui să fie de circa 32 cm în diametru.
O să observați că majoritatea vin la pachet cu capac transparent realizat din sticlă, după cum se poate vedea și în imaginea de prezentare.
Veți ști că sunt oale Schmitter pentru inducție cu un raport calitate/preț bun, deoarece baza prezintă trei straturi. Nu trebuie să alegeți varianta mare dacă vreți să o folosiți pentru încălzit mâncare, ci puteți alege chiar cea mică de 2,5 litri care este foarte ieftină.
Heinner Dark Line
- Realizată din aluminiu turnat
- Capac din sticlă
- Interior ceramic
Cea mai vândută crăticioară pentru plita cu inducție este cea de 13,5 litri, adică nu vorbim de valori rotunde, dar se ține cont de diametru, astfel încât să se potrivească cu arzătoarele disponibile. Deci dacă o oală pentru inducție de 15 l ar fi cam mare pentru două persoane, puteți alege oricare dintre variantele disponibile și sunt destul de multe.
Am ales și un astfel de brand pentru că oferă cele mai bune oale pentru plita cu inducție ieftine de pe piață, dar cu siguranță sunt și altele.
Mânerele sunt realizate din aluminiu și au protecții din aluminiu care pot fi detașate. O puteți spăla fără probleme în mașina de spălat, însă unii detergenți pot deteriora stratul exterior dacă vasul conține aluminiu, iar în cazul de față vorbim de acele mânere.
Produsul este denumit cratiță cu capac și poate fi alegerea perfectă dacă bugetul este limitat și vreți să alegeți chiar și alte oale de inducție mari. Dimensiunile sale diferă de la un model la altul, însă pentru cea care v-am recomandat-o trebuie să știți că diametrul este de 36 cm și înălțimea de 16 cm. Dacă vreți un model doar pentru sosuri, vă recomand cea de 2,3 litri.
Bohmann
- 10 piese incluse
- Tigaia cu înveliș marmură pe interior
- Fund cu 7 straturi
Pentru cei care caută un set de vase pentru plita cu inducție, aveți variata de mai sus care include o tigaie, o crăticioare și 3 oale transparente pentru inducție, adică au acele capace din sticlă termorezistentă. Sunt realizate din materiale de înaltă calitate, iar designul este simplu și modern, adică o să arate bine în orice bucătărie.
Pentru cei ce caută finisaje premium și nu numai, cu niște oale de inducție Bohmann nu aveți cum să dați greș, iar ustensilele pentru mâncare trebuie să fie din plastic, silicon sau lemn (în funcție de ce veți face).
Capacele sunt prevăzute cu orificii pentru evacuarea aburului, dar nu ar fi o caracteristică chiar atât de nouă sau specială. Trebuie să știți că la acest set de vase de gătit pentru inducție sunt prezente mânere din același material și sunt nituite, deci nu se încălzesc dar nici nu se deteriorează dacă le spălați cu anumiți detergenți mai puternici.
Meritați un astfel de pachet care poate fi chiar cadoul ideal pentru gospodina voastră sau chiar pentru voi. Aveți și dimensiunile fiecărei piese pentru a vă face o idee și nu ocupă mult spațiu dacă puneți una într-alta.
Tefal Jamie Oliver Home Cook
- Interior gradat
- Mânere ergonomice
- Aspect elegant
Nu vorbim de vreun set de vase inducție Tefal ci doar de o singură piesă care este destul de apreciată de clienți și reiese ușor din recenziile lăsate de aceștia. Poate că din imagini nu se observă imediat faptul că sunt oale pe inducție de calitate, însă sunt recomandate de un bucătar renumit.
Sunt patru modele din care puteți alege, iar cea mai aleasă este cea de 8.4 litri deoarece are un preț rezonabil pentru capacitatea sa. Deci nu sunt tigăi pentru plită cu inducție incluse cum am văzut anterior, dar puteți alege una chiar de la Tefal din seria recomandată de Jamie Oliver. Ideea e că trebuie să aveți câte una pentru mai multe tipuri de sarcini, că doar nu veți găti doar felul 2, ci trebuie și o supă sau niște sosuri pentru friptură.
Îmi place că este înaltă și nu foarte lată, astfel că nu va ocupa spațiu inutil și aveți loc suficient pentru a muta oricare alte vase speciale pentru plita cu inducție dintr-o zonă în alta. Numai voi puteți decide dacă aceasta va fi următoarea alegere sau nu pentru că nu este chiar ieftină.
Trebuie să rețineți că gradația inferioară valorii menționate deoarece nimeni nu va umple până sus cu apă, ci doar până la limita maximă.
Tefal Simply Clean
- Înveliș antiaderent din titan
- 4 mărimi
- Indicator Thermo-Signal
Dacă o simplă oală pentru inducție de 6 litri ar fi cam mare sau poate că vreți mai multe, atunci am pentru voi un set oale inducție ieftine de la un brand foarte cunoscut dar care oferă un alt nivel de calitate pentru că și materialele diferă puțin. Numai din imaginea de prezentare se poate vedea că exteriorul este realizat dintr-un material de calitate, dar și interiorul este, pentru că vorbim de un înveliș din titan cu suprafață antiaderentă.
Deci nu este vopsea, ci un strat special care nu vă poate afecta sănătatea, cum e teflonul. Aceasta fiind spusă, este compatibilă cu acest tip de sursă (electrică) și nu e de ajuns să fie specificat electric deoarece zonele de gătit pot folosi diferite tipuri de tehnologii de încălzire.
Cu acestea puteți găti sănătos fără ca alimentele să se prindă și se curăță ușor cu foarte puțin detergent. Le puteți spăla ulterior chiar în mașina de spălat vase deoarece nu sunt foarte mari.
Din imaginile de prezentare se poate vedea că are acel capac tipic care reține aburului pentru un gătit mai rapid, dar elimină puțin din presiunea sa prin acel mic orificiu.
Delimano Mondo
- Strat antiaderent
- Ideală pentru orice suprafață de încălzire
- Diametru 20/24 cm
Produsele Delimano sunt puțin peste ce oferă concurența, dar nu mă refer la brandurile de top, ci doar cele care oferă vreun seturi de oale inducție la reducere, adică într-un buget redus.
Mai sus avem una dintre numeroasele oale Delimano pe inducție, doar că este de capacitate nu foarte mare. În funcție de ce vreți să faceți de mâncare ori doar să încălziți, aveți două modele asemănătoare, dar diferite ca și volum.
Aceasta este ideală pentru a găti aproape orice, fie că prăjiți sau fierbeți, iar stratul antiaderent îi oferă un plus de protecție, de aceea e bine să folosiți ustensile din lemn sau alt material care să nu deterioreze stratul respectiv.
Aceasta este realizată din aluminiu, interiorul are un înveliș mineral, iar mânerele sunt PVC. După cum bine știți acest material conduce mai bine căldura, de aceea veți găti mai rapid cu ea și veți economisi timp și bani.
O recomand pentru a găti ciorbă, paste sau orice fel de mâncare pentru 2, 3 sau 4 persoane. În funcție de numărul de persoane pentru care veți găti, alegeți și modelul potrivit ca volum. Trebuie să știți că în pachet nu este inclus niciun capac, acesta fiind singurul minus al acestui model.
Peterhof Alden
- Fund cu 5 straturi
- Sunt include trei modele
- Sunt incluse capacele
Dacă vreți neapărat să aibă capac, atunci aceste vase inducție Peterhof sunt alegerea potrivită. Sunt produse de calitate și se poate vedea din imaginile de prezentare. Evident că acest producător oferă și alte soluții și nu trebuie să căutați acel semn pe vasele pe inducție (dar este prezent pe cutie), ci e de ajuns să aibă un anumit număr de straturi pe fund și materialele să fie conforme cu tip de suprafață de încălzire.
Mânerele capacelor sunt tot din inox, la fel și bușonul, adică nu din alte materiale care se pot deteriora în timp.
Trebuie să știți că numărul de straturi este foarte important deoarece ajută la distribuirea mai bună a căldurii, deci cu cât are mai mult, cu atât este mai bine.
Aveți incluse 6 piese, iar aici mă refer la cele trei variante din imagine care sunt de 22, 24 și 26 cm. Acestea sunt diametrele lor, iar în ceea ce privesc înălțimile, acestea sunt de 19, 20 și 21 cm. Aceste valori pot fi exprimate și în litri, însă capacitatea reală este cu circa 0,5-1 litru mai mică deoarece trebuie să puneți până la gradație, adică nu puteți să le umpleți.
Tefal Secure 5 NEO
- Are un sistem sigur pentru gătit
- Include coș special
- Baza are 3 straturi
Aceasta este diferită și se poate vedea la construcție, adică este o oală cu presiune pe inducție de la un brand renumit. Capacul are o valvă specială cu care puteți controla presiunea aburului de la interior, pe când la restul nu este posibil acest lucru. Adică vă va scurta cu mult timpul petrecut în bucătărie și nici nu va fi atât de mult abur în încăpere.
Trebuie să știți că acesta nu construiește presiune dacă capacul nu este închis corespunzător. Nu trebuie să vă faceți griji deoarece în total sunt 5 sisteme de siguranță care de închidere, blocare, supapă automată, control al presiunii, valvă de siguranță și garnitură. În timp, acea garnitură este deteriorează, însă depinde și cât de des o veți folosi, plus că generațiile noi de la Tefal oferă materiale ceva mai bune decât concurența.
Vă puteți mulțumi și cu un volum de 4 litri, însă dacă arzătorul mare este suficient de mare (diametru de 22 cm), atunci puteți să vă gândiți și la varianta recomandată de mine, adică de 6 litri.
Zwilling SIGMA Classic+ cu capac Vitality
- Calitate premium germană
- Baza are 3 straturi
- Interior cu strat din aluminiu pur
Pentru cei care caută acea calitate de top de la un brand german, am pentru voi câteva oale inducție Zwilling care pot avea diverse mărimi. Îmi place că producătorul a oferit detalii legate de materialele folosite, astfel că vă puteți face o idee despre produs și de ce costă mai mult decât concurența.
Fiind materiale de calitate superioară, nu trebuie să vă faceți griji dacă alegeți să o spălați în mașina de spălat sau cu anumiți detergenți.
Chiar dacă pare a fi un capac clasic, acesta are un design modern și este transparent, astfel că puteți vedea mai bine conținutul pe care îl pregătiți. Interiorul este gradat ca să puteți adăuga apă cu precizie și să pregătiți mâncare exact cât trebuie pentru cei dragi.
Dacă alegeți modelul de 2 litri, atunci veți avea o oală pentru lapte pe inducție destul de bună sau pentru orice altceva ce trebuie încălzit în cantitate redusă. Alegerea finală este a voastră în funcție de cât aveți nevoie, iar dacă nu aveți o limită în buget, atunci puteți să vă gândiți la o astfel de recomandare de top.
Lamart LTSS2417
- Perfectă pentru paste
- Volum 8 litri
- Include capac
Am ales să vă recomand și ceva diferit pentru cei care consumă numeroase mâncăruri cu paste. Mai precis, o oală de paste pentru inducție, adică are acel strecurător realizat din aceleași materiale, căruia îi puteți pune acel capac elegant care poate fi observat în imagine. Deci setul este compus din trei piese care sunt importante când vreți să faceți un astfel de preparat.
Eu am făcut un fel de top cu vase pentru plită electrică ceramică, dar mai sunt și altele și merită să consultați toată oferta producătorilor deoarece puteți găsi chiar și un set de oale și tigăi pentru inducție care s-ar putea să vă placă mai mult decât ce am ales eu.
Brandul poate influența destul de mult prețul produsului, dar nu trebuie neglijat faptul că și calitate este mult îmbunătățită, adică vedem învelișuri diferite care oferă avantaje numeroase, dar și tipul materialelor sunt importante dacă vreți ca acel aspect să se mențină în timp.
Am făcut o listă de recomandări diferite, unele au prețuri mai mari, altele mai mici, dar produsul potrivit numai voi îl puteți alege, dar sunt câteva criterii de care trebuie să țineți cont, dar și de sfaturile producătorilor.
Recomandări de la producători
Ca și altele, oalele pentru plita de inducție trebuie spălate înainte de folosire, plus că multe sunt compatibile cu mașina de spălat vase, dar și cu cuptorul electric (nu cel cu microunde). Pentru spălare se folosește apă caldă și detergent, astfel că pot fi îndepărtate impuritățile. Evitați să folosiți produse abrazive cum sunt unele lavete sau bureți.
Nu este recomandat să le încălziți excesiv când acestea sunt goale deoarece se deteriorează materialul, în special partea interioară.
Când gătiți, folosiți doar ustensile din material moale și nu metalice. Nu este indicat să ardeți ulei sau grăsime cu acestea. Unele pot avea interior ceramic pentru o întreținere mai ușoară, dar și gătitul este mult ușurat.
Pot fi folosite pentru toate tipurile de suprafețe de încălzire, însă randamentul este unul diferit dacă aveți o soluție modernă. Puteți să puneți aceste vase și pe o plită ceramică dacă doriți.
Întrebări frecvente
Ce înseamnă oală cu inducție?
Acest tip de vas este gândit pentru a fi folosit cu un anumit tip de tehnologie de încălzire, de aceea trebuie să fiți foarte atenți la achiziție, adică să fie menționat că este compatibil cu această tehnologie.
Cât costă o oală inducție 10 l?
Dacă nu vă interesează brandul, atunci prețurile sunt cam pe la 150 lei și nu este mult ținând cont de capacitate și de calitatea materialelor. Dacă nu aveți încredere în anumite branduri vreți neapărat oale inducție profesionale, atunci trebuie să fiți pregătiți să scoateți din buzunar ceva mai mult, pentru că prețurile se dublează.
Ce oale trebuie pentru plita cu inducție?
Aveți nevoie de mai multe tipuri și mărimi pentru a putea găti aceleași rețete și preparate, cu mențiunea că materialul este conform. În general, există o mențiune (Induction) și/sau un simbol în acest sens.
Există vase pt inducție ceramice?
În primul rând trebuie să știți că există modele ceramice din aluminiu turnat care nu sunt bune pentru acest tip de suprafață, adică trebuie să fie din materialele menționate mai sus, dar unele din aluminiu pot fi chiar peste restul când vine vorba de transmiterea căldurii.
Orice tigaie pt inducție merge pe gaz?
Da, aceste tigăi pot fi folosite pe orice tip de suprafață. Deci puteți avea fie un aragaz electric cu inducție, fie unul pe gaz.